ホテルのバイキング形式の朝食で，リクエストで料理をつくってくれるのはめずらしい．旭川でそんなホテル（旭川パレスホテル）があるとは思わなかった．好みの具を入れたオムレツをその場でつくってくれる．コーヒーも席までもってきてくれるというサービス．
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