京都のまちをながめながら朝食．ちょうど岡崎あたりがよく見える．京都といえば，都ホテルだが，ウェスティンに買われてしまった．それでも，なかみは立派．インターネットでさがせば安い宿泊プランが見つかるが，むかしはとても無理だった．

店の名前は「ほうひ」と読む．「鳳舞」からのれん分けした店．おなじようにのれん分けした「白鳳」という店もある（ぜんぶ京都市北区）．「からしどり」というのは，からしのたっぷりはいったとろみをかけた鶏肉，「天津飯」はおなじくとろみをかけた玉子丼…

東への旅行では，行きが1日とくをして，帰りの損することになる．日付がかわって軽く朝食（時間的には3時のおやつ）．

今回はジャンボの2階席．行きに比べて和食がすこしおいしかった．

ホテルのプールサイドでターキーサンド．ふつうはチーズが入っているが，この味が濃いと淡泊なターキーの味が負けてしまっておいしくない．ここのはまずまず．

ハワイの鉄板料理は有名で，パフォーマンスを見せてくれる（それほど「すごい」というものではないが）．昼に入った店でとなりの客たちが話していたのは，「ハワイでは『鉄板料理人』という職能があって，店もそういう人を採用する」とのこと．

名前はたしか「Olive Tree Cafe」．ホノルルのビーチからは結構はなれていて，タクシーで15ドル．ついてみたら，ジモティ専用のセルフサービスの「not so fast food」店でした．主たる料理は，ピタパンを2つにおって間になにやらはさんだもので，チキンとフ…

前回ホノルルへきたときもこの店へ．あいかわらず混んでいて，およそ20分待ち．みんなきれいに平らげました．名物巨大オニオンリング7人で2皿．

今日からホノルルへ．直前まではっきりしなかったが，なんとかビジネスにアップグレード．ただし，ホノルル便はあまり広くなく，前後の距離も短い．復路とちがって往路はあっという間についてしまうので，あまり乗ったという気分ではない．夕食はほとんどの…

品川近辺でいちばんよかったのは高輪京急ホテルだが，旅の窓口にはなかなかでてこない．今回は新高輪プリンスホテルで用事があったので，その向かいにしてみた．朝食バイキングは和食と洋食があるが，本来この店はイタリアンなので，和食はいまいち．とくに…

コーヒーは別料金なのだが，たのめば淹れてくれる．ほかに飲む人がいないようならおかわり自由となる．和食の店にすればけっこういい味．街路樹のイチョウの黄葉が見頃．

いつもは石狩弁当（というような名前だったような）という鮭のフレークといくらと錦糸卵を買うのだが，今日ははじめて見たこの弁当にしてみた．少々高いだけのことはある．

この会議，いつもいいお弁当がでる．

新千歳空港からチャーターのマイクロバスでホテルへ．前日午後から会議のあと，夕食の宴会と2次会．今日はあさごはんを食べてからひるすぎまで会議．

だいたいいつもは用心しているのだが，風邪気味で思考が鈍っていたのか，東京のそばやでうどんを注文してしまった．出てきて気づいたときはもう遅し．真っ黒なだしに揚げ玉（天かす）．やっぱりうどんはうす口醤油でないと．．．京都百万遍の大力餅食堂がな…

さいきん，あさ，ひるめしにサンドイッチを食べることが多い．ちょっと足りない．．．

さいきん羽田でひるごはんを食べるときは，神田精養軒のターキーサンドにきめている（JALの系列のショップならカードをみせて1割引）．パンはフランスパンでかたいから，食べ終わるころにはかなりあごが疲れている．ちなみに，この時期の東京出張のみやげは…

お昼すぎにはじまって夜の9時ころまでかかるというタフな会議．弁当はおこわ．腹持ちをよくするという意味か．

ガーデンパレスはたしか私学共済のホテル．建物は古いが，従業員の応対はまあまあ．朝食はいまどきめずらしくバイキングではなく，和食/朝食のどちらかを事前に選ぶ方式．どちらか決めないといけない場合には，和食を選ぶが，食後のコーヒーが別料金になるリ…

移転した九州大学伊都キャンパスを訪問．福岡地下鉄と相互乗り入れしているJRで向かうが，途中で風景が一転した．シンポジウムの懇親会のあと，招待してくれた教授の研究室のメンバーとレストランへ．

前日にとまったリーガロイヤルホテル新居浜（なんでここにリーガがあるのかとホテルの従業員にたずねたら「みなさんそうおっしゃいます」とのこと）の朝食バイキングでもそうだが，ここも「（肉）野菜いため」があった．これには目もくれず，やはり「じゃこ…

松山はJRが「松山」で伊予鉄が「松山市」．むかしは同じ名前の駅はあってはいけなかったそうで，和歌山も同じ．どこが繁華街なのかわからず，松山駅から乗った市電が「松山市駅行き」だったのでここについた．あとで，ホテルに向かうときに「銀天街」という…

四国はやはりうどん．今日は，出だしがわるく，快速エアポートがぎりぎり新千歳着．あやうくキャンセルされそうになってなんとか乗れたのはいいが，羽田に延着．その機材がそのまま松山行きだったので，松山も延着．のるべきJRの特急発車の10分前に駅につい…

札幌にやってきて10年．おいしいチャンポン/皿うどんをやっとみつけた．「長崎ちゃんぽん『雲仙』」（札幌市南区真駒内柏丘5丁目1-18/011-583-3355/営業時間11:00〜21:00/月曜休）．かつて京都に住んでいたときは，「まつお」という有名な店があり，夫婦でよ…

出張ではありませぬ．中央区北1条西17丁目のpippin（ぴぴん）で晩ごはん．メインは口に入れると骨がはずれるほどよく煮込んだ手羽先．サイドディッシュもきちんと．デザートは和菓子の「松風」（おなじ店の中）の抹茶ロールケーキ（あずき入り）とコーヒ．美…

［出張ではないけれど］中島公園の中にある豊平館は由緒正しき洋館で，国際会議のディナーが開催された．もともとホテルだけあって，ちゃんと建物内に厨房があり，レベルの高い皿がならんだ．写真は鯛の岩塩包み焼き．

ナポリ熊大店にて鶏天定食（約800円・店のつくりは洋風だが．．．）．ホテルの朝食もそうだが，みそ汁は熊本では白みそが主流らしい．食後のコーヒーは50円．熊本は食費が安い．タクシーでそんな話をしたら，運転手が「わしら朝食は360円ですよ」と言ってい…

熊本の三井ガーデンホテルに宿泊．朝食は和洋から選べるが，どちらでも，サラダ・ドリンク・だご汁（だんご汁）が無料．和食の場合は，高菜ごはんと白ごはんが選べる．高菜が熊本の名産とは知らなかった．これに辛子れんこんがついている．よくばってだご汁…

じつはこの店4月にも来ている．そのときは2階，今回は1階．どんなふうにわけているのかはわからないが，2階の方がすこし高級感がある．1階では，ラーメンとごはんがついた定食が主流（1階の従業員のスカートにはスリットが入っていないことが妙に納得できる…

士別（しべつ・標津も「しべつ」なので，『さむらいしべつ』と呼ばれることもある）の「道産板前料理ふくし」で晩ごはん（出張ではなく私用の旅行）．内陸とはいえ，海産物をたっぷり食べた．とくに，はじめて食べたいくらのみそ漬けがおいしかった．醤油漬…